Hoe werkt het?

Iedereen kan deelnemen aan Nederland kookt Romeins. Hieronder leggen we uit wat je moet doen.

1. Kies een boodschappenlijstje uit 1 van de 10 recepten van Apicius die hier uitgekozen hebben. Je vindt de lijstjes hier.

2. Ga aan de slag in de keuken, en bedenk een recept met die ingrediënten. Als je meer informatie nodig hebt over de Romeinse keuken, vind je dat hier.

3. Lever tussen 1 en 25 april een recept in, met foto's erbij of een filmpje. Vermeld welk recept van Apicius je hebt gekozen, je naam, leeftijd, adres en telefoonnummer. Stuur het geheel naar kookwedstrijd@romeinen.nu.

4. Wij plaatsen de inzendingen voor 28 april op deze website.

5. Vanaf 28 april 0.00 uur tot en met 2 mei 23.59 uur kan het publiek stemmen op zijn of haar favoriete recept. Mobiliseer dus je familie, vrienden en collega's om een stem uit te brengen.

6. De 3 inzenders met de meeste stemmen gaan door naar de finale op 6 mei in Castellum Hoge Woerd.

Finale

De finale vindt plaats bij Castellum Hoge Woerd in De Meern op zondag 6 mei 2018. Hier zijn kookfaciliteiten aanwezig. Je brengt zelf je ingrediënten* mee en gaat in het castellum aan de slag met je gerecht. Een professionele jury zal vervolgens beoordelen wie het beste Romeinse recept heeft gemaakt.

Professionele jury

De jury bestaat uit

  • Onno Kleyn, culinair schrijver, onder andere voor de Volkskeuken
  • Erik Graafstal, archeoloog
  • Manon Henzen, culinair historica en bedenker van de wedstrijd Nederland kookt Romeins.

Prijzen

Het prijzenpakket wordt binnenkort bekend gemaakt. Boeken, Romeinse lekkernijen en een kookworkshop bij eet!verleden zitten er in ieder geval bij.

* De kosten van je ingrediënten voor de finaledag worden in overleg tot een bepaalde hoogte vergoed.

Voorwaarden

  • Iedereen mag mee doen aan Nederland kookt Romeins.
  • Alleen bewerkingen van de tien geselecteerde recepten dingen mee naar de prijs.
  • In de bewerking van het recept moeten alle genoemde ingrediënten gebruikt worden. Alternatieven voor ingrediënten zijn toegelaten wanneer je niet aan het oorspronkelijke ingrediënt kunt komen. Tip: let erop dat de ingrediënten die je toevoegt wel al bij de Romeinen bekend waren, tomaten kenden ze bijvoorbeeld niet.
  • Je bent beschikbaar op zondag 6 mei om je gerecht voor de jury te koken in Castellum Hoge Woerd in De Meern.
  • Over de uitslag wordt niet getwist.
  • Door deelname geef je toestemming voor publicatie van je gerecht, foto en video door RomeinenNU en eet!verleden.

 

Heb je vragen of zijn er onduidelijkheden?

Neem gerust contact met ons op via: kookwedstrijd@romeinen.nu