Boodschappenlijstjes

Er is slechts één kookboek overgeleverd uit de Romeinse tijd, De re coquinaria  oftewel Over de kookkunst, dat wordt toegeschreven aan Marcus Gavius Apicius (ca 25 voor-37 na Chr.). Deze foodie uit begin 1e eeuw na Chr. verkeerde regelmatig aan het keizerlijk hof en stond bekend als extravagante lekkerbek. Het is echter onwaarschijnlijk dat hij het kookboekje met circa 460 recepten heeft samengesteld, omdat het een verzameling  recepten bevat uit de 1e tot en met de 4e eeuw na Chr. Nou ja, recepten, laten we ze boodschappenlijstjes noemen.

Wij zochten 10 recepten van Apicius uit, waardoor jij je kunt laten inspireren. Om mee te kunnen doen aan Nederlands kookt Romeins kies je 1 van deze lijstjes, en gaat daarmee aan de slag.

Download hier de boodschappenlijstjes.