Nederland kookt Romeins

Geschiedenis- en kookliefhebbers opgelet! RomeinenNU en eet!verleden starten Nederland kookt Romeins, een kookwedstrijd voor avontuurlijke koks en kookgrage geschiedenisliefhebbers die een uitdaging niet uit de weg gaan. Wek een gerecht van 2000 jaar oud op creatieve wijze tot leven en wordt de grote winnaar in deze kookwedstrijd!

 

Kook mee

Ga de uitdaging aan en kook één van de tien geselecteerde Romeinse recepten. De recepten komen uit het enige overgeleverde kookboek uit de oudheid, De re coquinaria oftewel Over de kookkunst. Kenmerkend voor recepten uit de oudheid is dat er nauwelijks hoeveelheden en bereidingswijzen in vermeld worden. De recepten zijn als het ware slechts boodschappenlijstjes. Dat is enerzijds wellicht lastig, maar biedt anderzijds mogelijkheden tot veel creativiteit!

Nederland kookt Romeins is een initiatief van RomeinenNU en eet!verleden. Samen willen zij op een aantrekkelijke manier meer aandacht voor Romeinse geschiedenis genereren.

De finale van Nederland kookt Romeins wordt mede mogelijk gemaakt door eet!verleden, Castellum Hoge Woerd, Omniboek en Uitgeverij Athenaeum.

Vragen?

Neem gerust contact op via kookwedstrijd@romeinen.nu